Les feuilles de cette plante renferment un gel à partir duquel on fabrique divers remèdes et cosmétiques. Ce gel contient quelques 160 ingrédients différents. En particulier des vitamines, sels minéraux, acides aminés essentiels et oligoéléments.

Le gel est particulièrement efficace en cas de piqûres d'insectes, éruptions cutanées, brûlures, foulures et blessures légères. Ces dernières années, l'aloe vera a surtout été utilisée en cosmétique en raison de son effet hydratant.

Ingérée, l'aloe vera stimule l'organisme. Elle aide à couvrir les besoins journaliers en vitamines et sels minéraux. Le traitement industriel fait cependant perdre une grande partie de ses vertus au gel et la rend inefficace. C'est pourquoi aucun yogourt à l'aloe vera ne sera jamais aussi efficace que le gel original de la plante.